每年下來(lái)新小麥，在六七月各大面粉廠都會(huì)處于小麥面粉加工的淡季，但在鄉(xiāng)村作坊來(lái)說(shuō)，卻一直如火如荼加工著小麥面粉，因?yàn)猷l(xiāng)村作坊采用的面粉機(jī)械，且這種小型面粉機(jī)械在鄉(xiāng)村作坊沒(méi)有淡季這一說(shuō)。為何鄉(xiāng)村作坊鐘情于小型面粉機(jī)械，且效益是循環(huán)式。
1、小型面粉機(jī)械功能逐步完善。現(xiàn)在的小型面粉機(jī)械己由對(duì)輥磨取代了錐式磨,從單臺(tái)磨面機(jī)發(fā)展雙組磨面機(jī)、多組磨面機(jī)。其清理設(shè)備采用打、篩、去石潤(rùn)麥等 工 序,清理效果與大型面粉廠相比奄不遜色,制粉部分采用氣流提料自動(dòng)循環(huán)加工技術(shù),操作簡(jiǎn)便生產(chǎn)效率高,并可分別提取特一粉、特二粉和標(biāo)準(zhǔn)粉。
2、生產(chǎn)效率高。小型面粉機(jī)械由于采用物料自動(dòng)循環(huán)加工技術(shù),生產(chǎn)效率相對(duì)商于大型機(jī)組。因?yàn)殡p臺(tái)磨機(jī)組通常要對(duì)小麥循環(huán)加工通,每一遍喂入磨輥間的物料量能夠基本保持均衡,而臺(tái)磨機(jī)組的第一臺(tái)磨的喂入量與雙臺(tái)磨機(jī)組第一遍頭臺(tái)磨的喂入量相等,而后面臺(tái)磨的喂人隨著面粉的提出逐臺(tái)減少,最后一臺(tái)磨的喂人,僅為第一臺(tái)磨的20%,因此,小型面粉機(jī)械具有較高的生產(chǎn)效率和由此帶來(lái)的較低的電耗。
3、建廠投資少。小型面粉機(jī)械建廠投資小，也是其中備受青睞的原因之一。小型面粉機(jī)械投資一班在2-3萬(wàn)，廠房使用普通民房?jī)扇g即可，配電一般不超過(guò)20千伏安，這些條件在我國(guó)城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村很容易實(shí)現(xiàn)。
4、經(jīng)營(yíng)方式多樣式。小型面粉廠在經(jīng)營(yíng)方式往往是靈活多樣。如：自帶小麥加工、小麥換面和現(xiàn)加工現(xiàn)賣的銷售方式。而且，在鄉(xiāng)村還有方便袋，供那些只買十來(lái)斤盡的面粉消費(fèi)者使用。鄉(xiāng)村傳播信息快，一旦受居民任何，就會(huì)互相奔走相告，時(shí)間一長(zhǎng)，自然就有了市場(chǎng)。
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